★★★ 心地よい癒しの空間 恵比寿の韓国料理のお店・ビソリ(BISSORI)★★★
本来レストランとは【人を元気にさせるところ】という意味があります。 そこは家【ファーストプレイス】や職場【セカンドプレイス】 とは違う第3の居場所【サードプレイス】です。 数多くの出会いやドラマが生まれる【サードプレイス】 BISSORIは皆様にとっての心地の良い第3の居場所でありたいです。 ビソリとは日本語で<雨音>という意味です。韓国では昔から雨の日にはにはチヂミを食べるという習慣があります。雨音がチヂミを焼く音を連想させるのです。昔から続くこの習慣。家族や友人、恋人たちと美味しいお酒を飲み、何気ない会話を楽しみながら木々の香りや風の音を感じ、そこに流れる心地良い時間を過ごす<雨音>と共に… 私たちBISSORIもそういう存在でありたいと考えています。


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